- Alambic pentru vodcă (cu coloană laterală)
- Incalzire cu abur (cu manta de incalzire)
- Capacitate netă de umplere a oalei: 1500 ltr Mash
- Sistem de loturi
- Producerea băuturilor spirtoase prin proces de distilare
- Băuturi spirtoase: vodcă
- Casca de cupru
- Coloană de cupru, 14 plăci (7+7 plăci)
- Deflegmator de cupru
- Coș botanic din cupru
- Condensator SUS304, tip tubular, cu intrare si iesire apa de racire
- Conducta de vapori SUS304
- Stand de sustinere
- Tancuri de colectare
- Cutie de control
Ce este Vodka?
Vodca este un spirt neutru, de obicei fără o aromă, culoare sau gust distincte. Vodca este un lichid incolor care provine din Rusia, în secolul al XIV-lea. Vodca este referită de la cuvântul Vodă (însemnând apă în limbile slave). În general, este distilat din cereale sau cartofi. Alte articole din care poate fi făcută includ grâu, porumb, secară și struguri. Vodca, fiind un spirt pur, are un gust neutru, deosebindu-l de alte băuturi spirtoase. Este una dintre cele mai grele băuturi din lume, cu un conținut de alcool de obicei de 40%.
Gin și vodcă
Ginul și vodca au multe asemănări și diferențe. Printre asemănări se numără; ambele sunt băuturi spirtoase limpezi și care suferă distilare. O altă asemănare este că ambele sunt ingrediente bune pentru cocktailuri.
Care sunt diferențele dintre gin și vodka?
Gust:Deși ambele băuturi sunt limpezi și incolore, este un caz diferit când vine vorba de palat. Ginul are un gust distinctiv de plante, în timp ce vodca este în general lipsită de gust și neutră. Vodca este pe bază de apă, în timp ce ginul este distilat cu fructe de ienupăr și substanțe botanice care le oferă aromele lor distincte.
Cum se serveste:Pentru cea mai bună experiență, vodca trebuie servită rece. Este vicios când este extrem de rece, dându-i gustul perfect. Ginul, in schimb, poate fi consumat racit sau cand nu este racit. Aromele sale aromate îi conferă un gust fantastic chiar și atunci când nu este răcit.
Clasificare:Ginul poate fi clasificat ca vodcă aromată. Cu toate acestea, vodca nu poate fi menționată ca un tip de gin. Ginul poate fi privit ca o vodcă deoarece poate fi redistilat din vodcă pe lângă substanțe botanice și condimente.
Una peste alta, ambele băuturi spirtoase sunt băuturi excelente și alegeri grozave pentru un cocktail. Sunt două dintre cele mai populare ingrediente de cocktail din lume.
Vodca este ingredientul crucial al cocktail-urilor precum Screwdriver, Bloody Mary, Moscow Mule, Black Russian, printre altele. Ginul este esențial în celebrele Martini, White Lady, Vesper, Hanky Panky, Gin Rickey și multe altele.
Coloană VS Pot Still
Alambicurile de oală sunt alambicuri mari în formă de oală care sunt de obicei fabricate din cupru și distilează băuturi spirtoase, lot cu lot.
Alambicurile de coloană includ cel puțin o coloană cilindrică înaltă. Pot fi operate continuu și pot produce băuturi spirtoase mai eficient.
În general, alambicurile creează băuturi spirtoase mai bogate și mai aromate, în timp ce alambicurile de coloană sunt preferate pentru băuturile spirtoase mai neutre.
Ce este o coloană încă?
Alambicurile pe coloană, cunoscute și sub denumirea de alambicuri continue, brevetate sau Coffey, au fost dezvoltate la începutul anilor 1830 și sunt încă utilizate pe scară largă astăzi. Aceste alambicuri sunt mult mai complexe decât alambicurile. Pentru a spune foarte simplu, alambicurile cu coloană cuprind cel puțin o coloană cilindrică înaltă. În cadrul coloanei, plăci stivuite vertical separă coloana în compartimente. Alambicul este încălzit de jos cu abur, ceea ce face ca spălarea să se evapore și să se deplaseze vertical prin alambic. Vaporii încep să se condenseze în jurul plăcilor, eliminând apa și alți compuși nedoriți într-un proces cunoscut sub numele de reflux. Vaporii alcoolici ajung în cele din urmă la vârful alambicului și apoi sunt condensați într-un spirt.
DESPRE STILLS HIBRID
Un alambic hibrid este o combinație între un alambic și un alambic cu coloană, care sunt adesea legate împreună cu conducte și supape de deviere. Pornirea sau oprirea anumitor supape permite căi de proces diferite, fiecare cale conținând propriile proprietăți de distilare.
Alambicurile hibride pot fi folosite pentru a produce o varietate de băuturi spirtoase, de la whisky la vodcă și gin. Versatilitatea acestor sisteme de distilare hibride le-a câștigat o mare popularitate în rândul comunității de distilare artizanală.
COLONA MONTATA SUS
O coloană cu 4 până la 6 plăci poate fi montată direct deasupra vasului, în locul unui cap de spirt. Aceasta este cea mai economică opțiune pentru un hibrid, totuși, nu permite flexibilitatea de ocolire a coloanei ca și în cazul unei coloane montate lateral.
COLONĂ MONTATĂ SINGUR LATERALĂ
O singură coloană montată lateral poate fi utilizată pentru a produce o varietate de băuturi spirtoase diferite, în funcție de numărul de plăci din coloană. Dacă produceți vodcă, atunci un alambic cu o singură coloană de farfurie 30-40 este cea mai eficientă și economică metodă de a crea un spirit neutru. Coloana se așează pe un suport lângă oală cu o linie de retur de alimentare gravitațională pentru refluxul care se colectează în partea de jos a coloanei. Alternativ, coloana poate sta jos la sol și poate folosi o mică pompă de retur pentru a returna refluxul în partea de jos a coloanei. Dacă clădirea dvs. are tavane joase, vedeți mai jos „coloane montate laterale multiple”.
COLONA MULTIPLA MONTATA LATERALE
Dacă înălțimea tavanului dvs. este prea mică sau doriți să aveți versatilitatea coloanelor multiple, atunci plasarea a 2 sau 3 coloane pe un suport lângă oala este o opțiune. Coloanele multiple sunt, de asemenea, mult mai ușor de accesat și observat de la sol în comparație cu coloanele înalte individuale. Este important să rețineți că, dacă vă treceți spiritul prin toate coloanele în serie, eficiența alambicului va scădea cu fiecare coloană adăugată. În acest sens, este mai bine să folosiți o singură coloană, dacă este posibil.
Tag-uri populare: coloană încă distilerie, China coloană încă distilerie producători, furnizori, fabrică, Vodka personalizată încă, Vodcă eficientă încă, rezonator pentru vodka încă, cronometru pentru vodka încă, Sistem de distilare Vodka, Ghid de undă pentru vodka încă
|
Articol nr. |
ZJS-1012-1500L |
|
Numele produsului |
Distilerie coloană de 1500 de litri |
|
Tip |
Alambic (cu coloană laterală) |
|
Capacitate de lucru |
1500L, personalizabil |
|
Material |
Cupru roșu TP2, SUS304 |
|
Dimensiuni |
Diametrul vasului: 1400 mm mm, lungimea statiei: 5150 mm, inaltimea statiei: 4250 mm |
|
Grosime |
Oală interioară: 5 mm, manta: 5 mm, placare: 2 mm, alte părți: 3 mm |
