Berea artizanală este mai mare în alcool decât berea obișnuită?

Berea artizanală este mai puternică decât berea obișnuită? De cele mai multe ori, orice mare - Berea de alcool pe care o bei este bere artizanală. Berea obișnuită este de obicei în masă - produsă, adesea galben pal de culoare și păstrată rece. Berea artizanală se concentrează mai mult pe aromă și nuanță și, de obicei, are un conținut mai mare de alcool decât berea obișnuită.

Ce este berea obișnuită?

Când oamenii aud termenul „bere obișnuită”, ei se gândesc adesea la mărci generice, de bere ușoară. Cu toate acestea, fiecare țară are propria bere unică, produsă în cantități mari. Unii ar putea restrânge în continuare definiția, definind -o ca orice bere ieftină, cum ar fi Busch, Narragansett, Budweiser și așa mai departe.

Breweries mari (cunoscute și sub denumirea de microbreweries) produc cantități mari de bere obișnuită. Concentrația lor nu este pe calitatea berii lor, ci mai degrabă pe cum să o vândă la nivel global. Micii fabrici de bere folosesc rar - boabe de calitate, hamei sau malț, optând adesea pentru alternative mai ieftine.

Orice bere ușoară contează ca „bere obișnuită”. Berea obișnuită are un conținut mai mic de alcool, astfel încât să vă puteți bucura fără să vă faceți griji că vă îmbătați.

Ce este berea artizanală?

Astăzi, termenul „bere artizanală” se aplică numai berii preparate în mod tradițional. Sunt necesare cereale, apă, malț, hamei și drojdie. Alte ingrediente pot fi adăugate la bere, dar trebuie să contribuie la aromă. Odată ce o fabrică de bere folosește orice metodă pentru a reduce costurile de producție, berea nu mai este considerată bere artizanală.

O altă cerință pentru fabricile de bere artizanală este producția anuală de cel mult 6 milioane de barili. Este important de menționat că nu toate fabricile de bere mici produc microbrews. Diferența dintre masă - produsă bere și microbrews constă în volumul producției. Masa - berea produsă este diluată cu apă pentru a reduce costurile de preparare, în timp ce berea artizanală se concentrează mai mult pe aromă și calitate decât pe eficiență.

Berea artizanală are un conținut de alcool mult mai mare. În general, berea artizanală este de obicei de 7% sau mai mare. Unele beri artizanale sunt chiar la un preț comparabil cu spiritele. În magazinele de bere, am văzut beri artizanale cu un conținut de alcool de 30% sau chiar 40%.

Procesul de bere pentru bere artizanală este mai meticulos decât cel pentru masă - bere produsă, permițând fabricilor de bere să adauge mai multă aromă și să crească conținutul de alcool.

Masa obișnuită - berea produsă de obicei are un conținut de alcool între 3% și 5%.

Diferențe de producție
„Berea obișnuită” este lot - îmbuteliat în fabrici de bere mari folosind ingrediente concepute pentru a facilita producția în masă, reducând astfel costurile și creșterea profiturilor.

Berea artizanală este produsă la o scară mult mai mică, folosind doar ingrediente tradiționale de bere. Producția obișnuită de bere reduce costurile prin adăugarea de ingrediente inferioare și alte măsuri, cum ar fi creșterea apei și reducerea cerealelor.

Berea artizanală are un gust mai bun.

• Pasionații de bere artizanală vă vor spune că masa - a produs berea pe care majoritatea oamenilor o bea este „bland” în comparație cu berea artizanală.
• De obicei, fabricile de bere de artizanat depun mai mult efort în rețetele lor de bere, oferind berii artizanale aroma și caracterul său unic.
• Fabricile de bere artizanale sunt adesea percepute ca fiind mai mult meșteșuguri - concentrate decât fabricile de bere mai mari, tradiționale.

Conținut de alcool
Berea artizanală este mai puternică decât berea obișnuită? Răspunsul este da. Unele beri artizanale pot avea un conținut mai mic de alcool decât berea obișnuită, dar marea majoritate au un conținut mai mare de alcool. Fii prudent atunci când bei bere artizanală, deoarece o sticlă de bere artizanală poate avea același conținut de alcool ca și două -patru beri obișnuite, în funcție de brand.

Mai mult varietate
În comparație cu majoritatea berilor obișnuite, berea artizanală are un profil unic de aromă, oferind o experiență de gust proaspătă cu fiecare înghițitură. Așa cum am menționat anterior, fabricile de bere artizanale investesc timp și efort considerabil în prepararea acestor beri, obținând rezultate impresionante. Există numeroase soiuri de bere artizanală, fiecare cu propriul său profil unic de aromă.

Preț mai mic scăzut
Prețul berii obișnuite și artizanale variază foarte mult. În funcție de tipul de bere artizanală pe care o alegeți, poate costa puțin mai mult decât berea obișnuită datorită conținutului său mai mare de alcool.

Berea artizanală este mai sănătoasă decât berea obișnuită?

Datorită procesului de ingrediente și bere, berea artizanală are un conținut mai mare de calorii decât berea comercială. Cu toate acestea, din cauza conținutului său mai mare de alcool, oamenii tind să bea mai puțin, astfel încât berea artizanală poate avea același conținut de calorii sau chiar mai mic ca berea tradițională.

Cercetările sugerează că berea artizanală poate fi chiar mai sănătoasă decât vinul. Antioxidanții, în special în vinul roșu, sunt lăudați pe scară largă pentru beneficiile lor pentru sănătate, în special pentru inimă.

Cu un interes din ce în ce mai mare în dezvoltarea scăzută - calorii și scăzute - beri carbohidrați, beri mici au sărit rapid pe bandwagon. Cu toate acestea, până acum, s -au concentrat doar pe apă spumantă. Pe de altă parte, fabricile de bere artizanale se concentrează mai mult pe aroma și adâncimea berilor lor. Drept urmare, aceste beri conțin mai mult zahăr și calorii decât berile obișnuite.