În zorii anului 2026, linia de producție „proiect la cheie”, proiectată la comandă-de Zhengjiu Machinery pentru Vinăria Lishui Yunchun, a fost instalată și pusă în funcțiune cu succes. Această cramă, renumită pentru produsele sale de semnătură, inclusiv bere Snow Pear, Brandy Snow Pear și Whisky de malț, a intrat oficial în faza de fabricare.
Pentru a satisface cerințele Yunchun Winery pentru producție de mai multe-soiuri, loturi mici-și standard-înalte, Zhengjiu Machinery a conceput o soluție integrată. De la curățarea și zdrobirea perelor de zăpadă, zaharificarea și filtrarea malțului, până la distilarea whisky-ului în vase de cupru și fermentarea tescovinului a coniacului și, în final, îmbutelierea berii la temperatură joasă-, fiecare etapă folosește oțel inoxidabil de calitate alimentară cu procese-rezistente la coroziune. Echipamentul de distilare este realizat în întregime din cupru violet TP2, asigurând puritatea aromelor.
Fiecare sticlă de bere Snow Pear captează ceața dimineții din Lishui; fiecare vas de coniac reține șoaptele fructelor; fiecare picătură de Whisky poartă fumul adormit al butoiului de stejar. Dacă, de asemenea, aspirați să vă creați o vinărie distinctă, vă rugăm să nu ezitați să ne contactați!
